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Que delicia

Estou fazendo curso de Confeitaria no SENAI e o processo é o mesmo. Só vou deixar salvo a receita do curso pra eu não esquecer, ainda não ganhamos apostila. CROISSANT 🥐 559g farinha de trigo 56g açúcar 28g manteiga 11g leite em pó 28g ovos 280g água 10g fermento seco 10g sal

Estou gostando muito de tuas dicas e ja estou colocando algumas em pratica! Showwww

Muito bom!

Me sinto vendo um vídeo de telecurso 2000 ! Você ensina perfeitamente, muito obrigada ❤

Wau gostei 👏🏿👏🏿

Tem tempo que n vejo receitas de pai, obrigada por me relembrar desse canal maravilhoso ❤ Tentei o pão tigre nesse dia dos pais, mas tive uma guerra com o forno(saiu, mas n ficou bem "tigre"), pretendo fazer de novo e aí posto bonitinho ❤

Gosto de dicas, meu pão fica feio massa fica dura .quase não faço

Amo fazer pão, se eu disser que não ponho nem leite nem ovo, fica uma delícia, amo fazer muitos petiscos com essa massa que vc faz mas sem o leite e sem o ovo, mesmo efeito, garanto, fica bom demais

Muito obrigada pela receita, Adriano! Me tira uma dúvida? Realizei o passo a passo, com os mesmos ingredientes e quantidades, mas a minha massa não atingiu o "ponto de véu" após a sova. O que pode ter acontecido e o que devo fazer para conseguir atingir esse ponto?

Pincelou com.o que antes do forno???😢

Eu quero uma forma dessa você poderia sortear uma com suas seguidoras fica a idéia

Dá para congelar a massa sem assar???

Amooo seus vídeos 😍

Amo pão e amo suas receitas❤

Sensacional q agiliza a modelagem!!!!

Acho que ancestral do noso ouro mineiro,o pao de queijo😂😂❤

Fiz ficou top mas é mt manteiga 😂😂 não vou fazer mais

Gratidão 🙏🏿🙏🏿🙏🏿🥰

Lindao obtigada vc e um charme❤❤❤❤❤

Amei a receita. Uma dúvida, é possível congelar?

Amo suas dicas! E receitas de pães. Gratidão !😊

Eu faço sem solvar, é simples, mistura os ingredientes e põe já divido nas formas e espera fermentar, leva pro forno e tá pronto, a massa não pode ficar tão seca como quando solva a massa

Qto tempo posso armazenar o restante da massa na geladeira????

Fiz a receita e o pao ficou extremamente saboroso! Porém, um conselho a quem tem forno a gás assim como o meu, cuidem muito com a temperatura, nao coloquem no fogo mais alto. Minha massa ficou linda, macia, fermentadinha, perfeita... Meu erro foi na hora do forno com a dica de nao ter medo de usar o fogo alto kkkkkk, acabou que nao cresceu como deveria e queimou um pouco embaixo... Mesmo assim ficou delicioso, macio por dentro e saboroso... Com certeza farei de novo

a minha esponja não dobra de tamanho, não sei o que estou fazendo de errado… aqui está frio, aqueci um pouco a água para ficar em temperatura ambiente, coloquei no forno que aqueci um pouco tbm pra ficar mais quentinha… vou esperar mais tempo pra ver se dobra o tamanho 🙏🏼

Nossa que delicia heim 😋

Estou em cantada com suas receitas

Aprendi a fazer pão com as suas receitas! :) Comecei com o pão australiano, depois fui para o multigrãos, que eu faço há uns 3 meses sem cansar! Hoje eu já preparo a massa no olhômetro mesmo. Os meus amigos adoram, é um sucesso! Com essa receita da ciabatta, eu lembrei da minha táboa de pedra. Vou testar e vou deixar bastante tempo fermentando! Parabéns!

Que delicia de pão!! Realmente, se não controlar come ele todo de uma vez rs

Nossa que delicia!!❤❤ sera que pode congelar depois de pronto?😊

Gostei da dica do micro-ondas

Bom dia! eu faço pão caseiro para vender está muito frio em SP.

Sou sua fa cara

Será se posso assar na airfrayer????

Perfeito !vou fazer

a melhor receita da net - vc é o cara ! Parabens.

👏👏👏

Será que eu consigo fazer um pão de xis de brioche 🤔

Pão francês são Paulo genaldo

Ele fala durante o video que é uma adapatação, versão. Gosto da versão original, mas acho que adaptações são válidas tbm. Em alguns caso são até melhores que as originais.😉

Será que dá pra fazer com mix de farinha sem glúten?

Gratidão ❤

Tentativa 2 😅 foi quase! Descobri que não é ideal usar leite gelado e nem guardar o fermento na geladeira.... 😂 na terceira agora eu sei que vai

Adorei❤❤❤❤❤

O que acontece se não usar o açúcar perolado ?

Coloco um recipiente menor com água quente embaixo da forma ou bowl dentro do microondas,cresce muito rápido