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Amo Pão Caseiro
Бразилия
Добавлен 5 янв 2016
O canal para quem gosta de fazer pão em casa. Criado em 2016 por Adriano Ribeiro, um designer que se apaixonou pela panificação.
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PÃO TIGRE (Tijgerbrood) - Receita holandesa de pão macio com crosta crocante de farinha de arroz
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► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade:
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Esse pão tem a crosta crocante de um pão rústico e o miolo macio e saboroso de um pão de leite. Além de tudo isso, o nome é sensacional: PÃO TIGRE. Vamos aprender a fazer uma massa bem fofinha, modelar em formato de bola, a mistura que faz a crosta toda rachada e finalizar assando em um forno doméstico comum.
🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS
Balança de cozinha
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Grade de resfriamento
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Farinha de arroz
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Esse pão tem a crosta crocante de um pão rústico e o miolo macio e saboroso de um pão de leite. Além de tudo isso, o nome é sensacional: PÃO TIGRE. Vamos aprender a fazer uma massa bem fofinha, modelar em formato de bola, a mistura que faz a crosta toda rachada e finalizar assando em um forno doméstico comum.
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LUA DE MEL - Receita de pãozinho recheado com doce de leite e coberto com coco ralado
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🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: ruclips.net/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7Ajoin ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/lua-de-mel/ Esse pãozinho doce é chamado de Lua de Mel. Parece complicado, mas quando você assistir a essa receita, vai perceber que é super simples e rápido de fazer. Vamos preparar a massa de brioche, as...
PÃO DE LÃ - Receita de rosca super macia que parece um novelo de lã
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🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: ruclips.net/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7Ajoin ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/pao-de-la/ Esse pão realmente parece um novelo de lã, mas não é só por fora, é por dentro também. Vai ser o pão mais fofinho que você já comeu. E o melhor é que essa receita rende muito, eu usei menos de m...
RUGELACH - Receita judaica de enrolado de chocolate como um croissant, só que mais fácil
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🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: ruclips.net/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7Ajoin ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/rugelach/ Um pão doce enrolado que parece um croissant. Só que ele tem uma crosta brilhante e um miolo macio formando uma espiral de chocolate. Vamos fazer a massa amanteigada, aprender um jeito simples de...
CIABATTA DE LONGA FERMENTAÇÃO - Receita com poucos ingredientes e sem sova
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🙈 ERRATA: o Raymond Calvel é francês e não italiano, como eu disse no vídeo 🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: ruclips.net/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7Ajoin ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/ciabatta-de-longa-fermentacao/ A ciabatta é um pão alongado ideal para sanduíches. A massa bem hidratada, permite uma miolo leve ...
PANDEBONO - Receita do pão de queijo colombiano que é levemente adocicado
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🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: ruclips.net/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7Ajoin ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/pandebono/ Pra quem não conhece, essa receita até lembra o nosso pão de queijo, mas tem alguns detalhes que são típicos da versão colombiana: a massa lisa, as 3 marquinhas na crosta e um sabor levemente ad...
WAFFLE DE LIEGE - Receita do clássico preparo belga feito com massa de brioche
Просмотров 37 тыс.2 месяца назад
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CARACOL FOLHADO (Pain Aux Raisins) - Receita de massa folhada recheada com frutas ou chocolate
Просмотров 56 тыс.3 месяца назад
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SIMIT - Receita turca de rosca trançada com crosta de gergelim
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🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: ruclips.net/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7Ajoin ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/simit/ Essa rosca trançada é o pão mais popular da Turquia. Feita com poucos ingredientes, a crosta de gergelim dá crocância e sabor. Eu vou te ensinar a preparar a massa, o passo a passo da modelagem, as ...
MUFFIN INGLÊS - Pão macio de café da manhã que não precisa de forno
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🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: ruclips.net/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7Ajoin ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/muffin-ingles/ Esse muffin inglês vai te surpreender: ele tem uma crosta dourada, é saboroso e tem um miolo leve e macio. Seu pão com ovo do café da manhã nunca mais vai ser o mesmo! Vamos fazer a massa, m...
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Que delicia
Estou fazendo curso de Confeitaria no SENAI e o processo é o mesmo. Só vou deixar salvo a receita do curso pra eu não esquecer, ainda não ganhamos apostila. CROISSANT 🥐 559g farinha de trigo 56g açúcar 28g manteiga 11g leite em pó 28g ovos 280g água 10g fermento seco 10g sal
Estou gostando muito de tuas dicas e ja estou colocando algumas em pratica! Showwww
Muito bom!
Me sinto vendo um vídeo de telecurso 2000 ! Você ensina perfeitamente, muito obrigada ❤
Wau gostei 👏🏿👏🏿
Tem tempo que n vejo receitas de pai, obrigada por me relembrar desse canal maravilhoso ❤ Tentei o pão tigre nesse dia dos pais, mas tive uma guerra com o forno(saiu, mas n ficou bem "tigre"), pretendo fazer de novo e aí posto bonitinho ❤
Gosto de dicas, meu pão fica feio massa fica dura .quase não faço
Amo fazer pão, se eu disser que não ponho nem leite nem ovo, fica uma delícia, amo fazer muitos petiscos com essa massa que vc faz mas sem o leite e sem o ovo, mesmo efeito, garanto, fica bom demais
Muito obrigada pela receita, Adriano! Me tira uma dúvida? Realizei o passo a passo, com os mesmos ingredientes e quantidades, mas a minha massa não atingiu o "ponto de véu" após a sova. O que pode ter acontecido e o que devo fazer para conseguir atingir esse ponto?
Pincelou com.o que antes do forno???😢
Eu quero uma forma dessa você poderia sortear uma com suas seguidoras fica a idéia
Dá para congelar a massa sem assar???
Amooo seus vídeos 😍
Amo pão e amo suas receitas❤
Sensacional q agiliza a modelagem!!!!
Acho que ancestral do noso ouro mineiro,o pao de queijo😂😂❤
Fiz ficou top mas é mt manteiga 😂😂 não vou fazer mais
Gratidão 🙏🏿🙏🏿🙏🏿🥰
Lindao obtigada vc e um charme❤❤❤❤❤
Amei a receita. Uma dúvida, é possível congelar?
Amo suas dicas! E receitas de pães. Gratidão !😊
Eu faço sem solvar, é simples, mistura os ingredientes e põe já divido nas formas e espera fermentar, leva pro forno e tá pronto, a massa não pode ficar tão seca como quando solva a massa
Qto tempo posso armazenar o restante da massa na geladeira????
Fiz a receita e o pao ficou extremamente saboroso! Porém, um conselho a quem tem forno a gás assim como o meu, cuidem muito com a temperatura, nao coloquem no fogo mais alto. Minha massa ficou linda, macia, fermentadinha, perfeita... Meu erro foi na hora do forno com a dica de nao ter medo de usar o fogo alto kkkkkk, acabou que nao cresceu como deveria e queimou um pouco embaixo... Mesmo assim ficou delicioso, macio por dentro e saboroso... Com certeza farei de novo
a minha esponja não dobra de tamanho, não sei o que estou fazendo de errado… aqui está frio, aqueci um pouco a água para ficar em temperatura ambiente, coloquei no forno que aqueci um pouco tbm pra ficar mais quentinha… vou esperar mais tempo pra ver se dobra o tamanho 🙏🏼
Nossa que delicia heim 😋
Estou em cantada com suas receitas
Aprendi a fazer pão com as suas receitas! :) Comecei com o pão australiano, depois fui para o multigrãos, que eu faço há uns 3 meses sem cansar! Hoje eu já preparo a massa no olhômetro mesmo. Os meus amigos adoram, é um sucesso! Com essa receita da ciabatta, eu lembrei da minha táboa de pedra. Vou testar e vou deixar bastante tempo fermentando! Parabéns!
Que delicia de pão!! Realmente, se não controlar come ele todo de uma vez rs
Nossa que delicia!!❤❤ sera que pode congelar depois de pronto?😊
Gostei da dica do micro-ondas
Bom dia! eu faço pão caseiro para vender está muito frio em SP.
Sou sua fa cara
Será se posso assar na airfrayer????
Perfeito !vou fazer
a melhor receita da net - vc é o cara ! Parabens.
👏👏👏
Será que eu consigo fazer um pão de xis de brioche 🤔
Pão francês são Paulo genaldo
Ele fala durante o video que é uma adapatação, versão. Gosto da versão original, mas acho que adaptações são válidas tbm. Em alguns caso são até melhores que as originais.😉
Será que dá pra fazer com mix de farinha sem glúten?
Gratidão ❤
Tentativa 2 😅 foi quase! Descobri que não é ideal usar leite gelado e nem guardar o fermento na geladeira.... 😂 na terceira agora eu sei que vai
Adorei❤❤❤❤❤
O que acontece se não usar o açúcar perolado ?
Coloco um recipiente menor com água quente embaixo da forma ou bowl dentro do microondas,cresce muito rápido